鸡粪是臭的？不一定！至少海口市伟德牧业有限公司（以下简称伟德牧业）的鸡粪是“香”的！因为该公司用了两样“秘密武器”。

　　伟德牧业的蛋鸡养殖基地建在海口市琼山区红旗镇。7月20日上午，在伟德牧业门口，公司董事长胡凤桔抬手一指：“背后就是鸡舍，你仔细闻闻，闻到臭味了吗？”经其提醒，海南日报记者才注意到，周遭果真没有异味。其中有何秘密？“因为鸡饲料中加了益生菌！”胡凤桔笑着说。

　　益生菌是什么？海南碧月蓝生物科技有限公司技术人员告诉海南日报记者，该公司的益生菌是由乳酸菌群、酵母菌群、光合菌群、枯草芽孢杆菌群、丝状线菌群等五大类微生物中的多种有益微生物组成，在畜牧养殖、水产养殖、植物种植和环境治理方面均有效用。在鸡饲料中加入益生菌后，可有效改善鸡的肠道微生物环境，提高饲料消化吸收率，减少鸡舍养殖中的臭味氧气。胡凤桔正是看中了这一点。

　　回想起以前的养殖基地，胡凤桔眉头紧锁：“每天要产生30吨鸡粪，臭得很。”更让人头疼的是，面对如此大的“粪”量，基地中根本无处堆放。他只能把鸡粪低价卖给种植户，由种植户拉回家自行发酵成肥料。

　　这一处理方法，于农民而言，发酵时间长达数月，臭味刺鼻；于伟德牧业而言，不仅收益少，而且每逢种植淡季，农民需求大幅下滑，大量臭气熏天的鸡粪“无处安放”。

　　益生菌的应用，解决了胡凤桔的一大难题，至少每天30吨的鸡粪不臭了。但是鸡粪由臭变“香”，不在于味道，而是在于经济效益。

　　跨进鸡舍旁的一扇大门，门内立着3个金属罐。这就是胡凤桔的另一“武器”：发酵罐。

　　他介绍，每个发酵罐容量为100立方米。鸡粪从隔壁的鸡舍通过运输带输送到发酵罐中，再加入益生菌共同发酵，7天就可以发酵好一批成品肥，此时再对外出售，每吨售卖价格在600元至800元之间。

　　“现在，光靠卖鸡粪，公司一年就能增收一两百万元。”胡凤桔俯身，捧起一捧发酵罐前发酵好的肥料，凑到鼻尖前闻了闻，脸上露出不加掩饰的高兴：“现在我们不但不嫌弃鸡粪臭，反倒觉得它‘香’得很呢！”

　　琼山区农业农村局相关工作人员告诉记者，目前，该区正在推广畜禽粪污资源化利用，即通过不同方式将畜禽粪污变成有机肥，从而实现畜禽粪污的过程控制、源头减量，而使用发酵罐、添加益生菌就是其中的一种有效方式，颇具推广价值。（记者 习霁鸿 实习生 李科翰）