海南文明网讯  日前，从儋州市市场监督管理局获悉，该局以学校（幼儿园）食堂、食品加工厂等餐饮单位为试点推动食品安全智慧监管，打造群众放心满意的“放心厨房”。

在儋州市市场监督管理局的实时监控平台上，看到摄像头都对准各餐饮单位厨房的食品加工区域，这些平时“非请勿入”的地方，在监控屏幕上一览无余。

“餐饮单位安装摄像头并联网以后，我们就能通过视频掌握食品安全情况，比如厨房是否干净卫生，工作人员是否按规范操作。”儋州市食药监局工作人员说，“借助互联网，有利于我们及时发现餐饮单位的食品安全隐患，进一步提升食品安全监管效能。”

据了解，近年来，儋州市市场监督管理局还投入使用食品药品网络服务管控平台，通过管控服务平台监管服务对象，不仅可以对各类违法行为及问题产品实行证据固化，还能早发现，早处置，从源头上抓早、抓小，赋予食品药品监管工作更多“智慧”，更好保障群众的饮食安全。（覃凯）