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儋州:把好食品安全关 让“舌尖”更安全
发表时间:2019-8-26 来源:海南文明网

海南文明网讯  近段时间以来,全市各部门单位干部职工及群众积极投入国家卫生城市创建工作中,形成了一场声势浩大的行动,儋州市市场监督管理局便是其中一支“主力军”。该局举全局之力,狠抓食品安全监管、整治餐饮环境,保障市民“舌尖上”的安全。

迎难而上   狠抓食品安全监管

根据《国家卫生城市标准》8大项内容,病媒生物防制工作是否达标是通过“创卫”检查的前提条件之一,病媒生物防制工作做得好与不好,将严重影响全市“创卫”工作进程。在严峻的形势下,市市场监督管理局迎难而上,举全局之力、加班加点,狠抓食品安全监管与整治,全力推动“一创两建”各项创建工作深入开展。2018年7月,儋州市顺利通过了省创卫考核组的考核验收。

为把好食品安全这一关口,助推“一创两建”工作,儋州市市场监督管理局多次召开相关单位、食品生产经营户专题工作部署会,狠抓主体责任落实,同时,采取早巡夜巡等方式开展专项整治行动,对全市“三小”门店(小餐饮店、小作坊、小熟食摊)进行拉网式巡查,进一步解决“三小”门店三防设施不完善和环境卫生脏乱差问题,有效落实各项食品安全管理制度。截至目前,共巡查食品生产经营户1530户次,关停整改258家,集体约谈餐饮店1200家,4家经营户擅自拆解封条移送公安处理,行政拘留3人。

“提档升级” 餐饮环境获市民点赞

今年7月份以来,为切实做好创建国家卫生城市国家暗访评审迎检工作,该局严格按照《国家卫生城市暗访目标及责任分解表》要求,持续对那大和两院地区各食品生产经营户深入开展排查整治,对无证经营的食品经营户一律予以取缔,对“三防”(防鼠、防蝇、防尘)设施形同虚设,屡教不改且环境卫生脏乱差、问题严重的列入经营异常名录(黑名单),未落实各项卫生管理制度的坚决依法查处。

“目前共立案43宗,主要涉及无证经营、‘三防’设施使用不到位、垃圾未及时清理及食品安全管理制度落实不到位等问题,我们将依法进行严厉查处并通过媒体和微信公众号等予以曝光,警示教育违法经营者。”儋州市市场监督管理局餐饮科有关负责人说,通过严整严查,切实改善了餐饮消费环境,推动餐饮行业健康发展,保障市民“舌尖上”的安全,助推儋州市“一创两建”工作顺利开展。

“以前很多餐饮店直接把厨房设在马路旁边,道路上人来车往的,食品的安全令人堪忧。在某些老旧简陋的饭店吃饭,还会碰上老鼠,让人触目惊心。现在那大城区餐饮店经营条件变得卫生、规范了,就餐环境变得干净整洁了,让人吃得更加放心。”市民王女士说。

儋州市市场监督管理局局长冼国文表示,接下来该局将切实增强大局意识和风险意识,深入推进重点环节、重要领域食品安全专项整治,防止问题“走过场”,进一步夯实儋州市食品安全基础,为深入推动“一创两建”工作开展贡献力量。 (覃凯)


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